ゆで卵ダイエットは効果あり!海老蔵も成功した正しいやり方をサロンオーナーが解説

ゆで卵ダイエットって本当に効果あるの?

ゆで卵ダイエットは、歌舞伎俳優の海老蔵さんが20kg減に成功してから真似する人が続出してますよね。

一方で、ゆで卵ダイエットは全然痩せない…という意見もチラホラ….。

痩せる人とそうでない人の差は一体どこにあるのでしょうか。?

ゆで卵ダイエットは、ただゆで卵をたくさん食べれば痩せるということではないんです。

今回は、卵好き・元サロンオーナーの管理人がゆで卵ダイエットの効果・正しいやり方・おすすめレシピを伝授いたします。

この記事を書いた人
megumi

元総合エステサロンオーナーの経歴を持ち、ダイエット部門では延べ3000人を応対。 糖質制限ダイエットでリバウンドした経験を持つ当サイト管理人。

ゆで卵ダイエットとは?

ゆで卵ダイエットとは、書いて字のごとく「ゆで卵を食べるダイエット」方法です。

ユーザーさま

「卵って、昔はコレステロールが高いって言われてなかった?」

「はい。

卵は今でもコレステロールが高い食品であることに間違いありません。」

megumi

かつては、

コレステロールを多く摂る=血中コレステロール上昇

と考えられていました。

しかし現在では、コレステロール摂取=血中コレステロール上昇に根拠がないことがわかったのです。

この点は厚生労働省の食事摂取基準でも2015年に既に改定されており、コレステロールの1日の摂取基準を定めなくなっています。

それどころか、卵はそもそもの栄養価が高いため、優れたダイエット向き食品なのです。

ゆで卵の栄養素

ゆで卵は高たんぱくで、しかも低カロリー・低糖質食品の代表格です。

しかし、ゆで卵のダイエット効果はそこだけではありません。

改めてゆで卵の栄養素を見てみましょう。↓

https://calorie.slism.jp/112005/

ゆで卵の特筆すべき栄養素、それぞれの栄養素に対するダイエット効果は次の通りです。

●たんぱく質
三大必須栄養素の1つ。代謝アップ

ただし、卵に含まれる必須アミノ酸は体内で合成不可なものが9種類あり。↓

https://www.jpa.or.jp/chishiki/aminosan/01.html

●セレン
セレンはガン予防に良いとされるミネラルです。

  • 活性酸素除去
  • 抗酸化作用
  • 過酸化脂質を分解する作用もあり。

●ビオチン

  • 水溶性ビタミン
  • 脂質、糖質代謝の補酵素にもなる

●ビタミンB2

  • 皮膚や粘膜を作る
  • エネルギー代謝を支える

●ビタミンD

  • 骨や歯を丈夫にする
  • 小腸のカルシウム、リンの腸管促進

このように、ゆで卵はコレステロール以外のダイエットに効果的な栄養素の宝庫なのです。

これらすべての栄養素が全て混ざり合って代謝を上げ、痩せやすい体質に導いてくれるのです。

卵ばかり食べる方法はおすすめできない

ゆで卵がダイエットに良いからと言って、ゆで卵ばかり食べる方法はおすすめできません。

では、そのおすすめできない理由を方法別に検証してみましょう。

普段の食事+ゆで卵15個食べる方法

質問者さま

Q.ゆで卵毎日15個食べても痩せない!

ゆで卵ダイエットをしています。

普段の食事+毎日15個欠かさず食べてます。

しかし、いっこうに痩せる気配がありません。

ゆで卵を食べる量が少ないんでしょうか?

A.ゆで卵を食べる量が多すぎます。

megumi

いくら卵が低カロリー、低糖質だからと言え、普段の食事+15個は食べ過ぎです。

質問者さま

「なんで?ゆで卵は代謝も助けるし、栄養あるんじゃないの?」

当サイトでは基本的にカロリー過多のお話はしませんが、15個だと単純に次の計算です。

ゆで卵1個平均90kcal × 15個 = 1350kcal

この方は普段の食事がどのぐらいのカロリー、糖質を摂ってるかわかりませんが。

おそらくダイエットが必要な方ということは、2800~3000kcal以上は摂っていると予想します。

2800kcal+1350kcal=4,150kcaになります。

このカロリーを卵の栄養価だけで代謝するのは困難であり、痩せないのは当然です。

ユーチューバー・サティが成功したゆで卵のみの方法

質問者さま

Q.ゆで卵のみ1日10個食べたら痩せる?

ゆで卵ダイエットで質問です。

ゆで卵のみ1日9~12個食べるだけって痩せますか?

海老蔵さんやyoutuberの方も痩せてましたけど。

A.体重は一時的に落ちますが、おすすめできません。

megumi

海老層さんが実践した方法の詳細は後述します。

youtuberユーチューバー上位の方々が行っ方法は全くおすすめできません。

では、彼らの方法の何がまずいのかを検証していきます。

サティさんの例

チャンネル登録者数1.65万人を持つサティさん。

彼はほぼゆで卵のみ10個食べて過ごすダイエットで、1週間で2.6kg減に成功しました。

https://www.youtube.com/watch?v=N6vKYsWU_zk

ユーザーさま

「痩せたんなら良いのでは?」
「そうですが、彼は本当にこの間ゆで卵しか食べなかったため、体重は減って当然です。」

megumi

しかし、元の食生活に戻ると間違いなく戻ります。

彼が短期間で2.6kg減の理由は、その前に大阪でどか食いして3kg太った動画がありました。

ゆで卵ダイエットを行ったことで、その分が単純にマイナスになっただけでしょうね。

いずれにしましても、永続的に続く効果ではなく、リバウンドもしやすい方法です。

しかも、栄養もゆで卵しか摂れていない点も問題ですね。

いくら栄養価が高いとは言え、これでは栄養も偏ってしまいます。

海老蔵が20kg減量に成功した方法

海老蔵さんが20kg減量に成功したゆで卵ダイエットの方法を管理人なりに検証しました。

結論から言いますと、彼はゆで卵だけで痩せたのではありません。

では、実際に海老蔵さんが実践した方法をご本人のブログからひも解いてみましょう。

●ブログ内コメント1

https://ameblo.jp/ebizo-ichikawa/entry-12324574210.html

  • 朝;ステーキ、ブロッコリー
  • 昼;なし
  • 夜;サーモンサラダ、ゆで卵

ざっくりとポイントをまとめると次のようになります。

  • ゆで卵は1日平均3〜6個程度食べる
  • お肉・魚・野菜を満遍なく食べている
  • 炭水化物を控えめにしている

そうです、皆様がお気付きの通り、要するにこの方法は「糖質制限」なんです。

https://ameblo.jp/ebizo-ichikawa/entry-12384655471.html

また、海老蔵さんは、元々ゆで卵がお好きのようで普段から食べているようです。

ダイエット以外の時もこうやって夕食に食べていたりされています。

海老蔵さん実践のダイエット法だからか、あまりの反響の多さがあったのでしょう。

その後、ご本人が以下のようにコメントしています。↓

●ブログコメント2

「栄養士と相談してやっています。真似してゆで卵だけでダイエットしない方が良いです。」

つまり、彼は栄養士指導下で実践し、やみくもにゆで卵ばかりを食べた訳ではないのです。

さすがの大スター・海老蔵さん、皆様に対する配慮を忘れていませんね。

食べ過ぎで卵アレルギーになったエピソード

ところが、海老蔵さんは後にゆで卵の食べ過ぎで以下のようなコメントも行っています。↓

https://ameblo.jp/ebizo-ichikawa/entry-12312500908.html

https://ameblo.jp/ebizo-ichikawa/entry-12312500908.html

何と、どうやら海老蔵さんはゆで卵の食べ過ぎでアレルギー一歩手前になったようです。

これは、ゆで卵の食べ過ぎによく見受けられる症状です。

体力勝負の歌舞伎俳優ですから、かなり良い検査機関で定期的にチェックを受けてそうですね。

やはりどんな栄養価が高いゆで卵でも「食べ過ぎ」は良くないと、彼は身をもって証明してくれました。

皆様もくれぐれも気をつけましょうね。

コレステロールは本当に問題ない?1日の適量

食べ過ぎるとアレルギーになるとされるゆで卵。

一体、1日に何個まで食べるのが適量とされるのでしょうか。

NHK人気番組「美と若さの新常識」、東洋大学・食環境学部近藤教授は次のように述べてます。

https://www.nhk.or.jp/beautyscience-blog/2018/142/315601.html

「今まで、コレステロールが高いからと思ってたまごを食べていない人は、大変もったいないです。1個は食べたほうがいいし、1~2個は全然問題がないと考えたほうがいいです。

われわれの細胞は、コレステロールでできていますから、コレステロールは必要です。

ただし、コレステロールをうまく処理する機構が働いてない人や、病気の人は、とり過ぎると動脈硬化、心臓病や脳卒中などを起こす可能性があり、いけないと言われています。

一般の(健康な)人は、きちんとコレステロールが利用できる人は、とって問題はないということです。」(近藤教授)

(引用;https://www.nhk.or.jp/beautyscience-blog/2018/142/315601.html

近藤教授のお話をまとめますと、こういうことです。

  • ゆで卵1日12個は食べるべき
  • 健康な人には卵のコレステロールは必要
  • 但し、コレステロールを代謝できない人はNG(医師の指導が必要)

つまり、ゆで卵は1日1~2個の適量範囲内を守って正しく摂取した方が良いのです。

【美と若さの新常識】効果テキメン!正しいやり方

美と若さの新常識では、別の回でゆで卵ダイエットの特集を行っています。

実践者は、女芸人コンビ「TOY」のきくちゃんです。

きくちゃんが実践したルールは、以下3つを守っただけで何と2週間で2.8kgに成功してます。

実践ルールは3つだけ

https://www.nhk.or.jp/beautyscience-blog/2018/142/315604.html

そんな彼女が実践したルールは以下の3つだけです。

https://www.nhk.or.jp/beautyscience-blog/2018/142/315604.html

①食事制限なし(普段通りに食べる)

②朝食に卵を1~2個追加

③ゆで卵は「固ゆで」

ユーザーさま

「え?たったこれだけで2週間で3kg近く減ったの?」
「これはあくまで管理人の分析ですが、「2.8kg減」という数字はきくちゃんだからです。」

megumi

きくちゃんは155cmで68kgとのことですから、BMI27…。立派な肥満判定ですね。

このBMIの数値になってしまっている方だからこそ短期間で2.8kgなのです。

標準値に近いかたは、もっとゆるやかな減量ペースになっていくと予想してください。

糖質過多の方にも最適

ダイエット開始前のきくちゃんの普段の食生活は明らかな糖質過多です。↓

https://www.nhk.or.jp/beautyscience-blog/2018/142/315604.html

●ダイエット開始前食事メニュー

  • 昼食
    ・ご飯大盛2杯
    ・豚カツ
    ・豚汁
    ・煮物
  • 間食
    ・チーズケーキ 紅茶
  • 夕食
    ・焼き鳥7∼8本
    ・チョレギサラダ
    ・焼きそば
    ・フライドポテト
    ・あげじゃが明太マヨ
    ・とり皮ポン酢
    ・唐揚げ
    ・ポテサラ
  • 夜食
    ・ラーメン

この状態で翌日以降、朝ごはんにゆで卵をプラスすることになりました。↓

たくさん食べる習慣が付いてしまってるきくちゃんは、2日目に目玉焼き2個にゆで卵を加えています。

しかも、ご飯もがっつりです。

ところが、9日目にはゆで卵1個で済んでおり、夜食も食べてません。

そして、1日の食べる量が全体的に減ってますよね。

これは朝食に固ゆでのゆで卵を食べることで、腹持ちがおさえられているからです。

https://www.nhk.or.jp/beautyscience-blog/2018/142/315604.html

図のように固ゆでにすることで、消化時間が3時間もかかるからです。

朝食に食べると血糖値抑制効果あり

きくちゃんのように糖質過多の食生活になってる方は糖質依存気味になってます。
(※糖質依存に関してはこちらをご覧ください。)

砂糖依存性になっていないかをチェック

炭水化物等はすぐに食後に血糖値が上がるため、卵を朝食に食べることで抑えられているのです。

きくちゃんはそれまで朝食を食べる習慣がなかったようですが、ゆで卵のおかげで夜までお腹が空かなくなっているのです。

つまり、ゆで卵ダイエットは普段朝食を食べる習慣のない方が手軽に摂れる最適な食品のです。

一方、間食が我慢できない方にもゆで卵は最適です。

おやつにゆで卵を食べるだけで、その後のどか食いが抑えられますので十分なダイエット効果となるでしょう。

ユーザーさま

「ダイエットしたいけど普段の食生活がなかなか変えられない。。。」
「こんな方はまず朝食、あるいは間食にゆで卵をプラスすることから始めてください。」

megumi

(※本格的なダイエット食事方法はこちらをご覧ください。)

糖質制限やカロリー制限は必要なし!「食べたいダイエット」方法をサロンプロが伝授

このように、ゆで卵を上手に摂ることで、間接的なダイエット効果にも活用出来るのです。

活用例・おすすめレシピ3選

ここでは、ゆで卵をダイエットに活用する上でのおすすめレシピをご紹介します。

アボガド・卵・クリームチーズサラダ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290011648/

誰でも手軽に簡単にできるおすすめレシピです。

良質な脂質のアボカド、ゆで卵、kiriのクリームチーズ、マヨネーズ、ハーブソルト適量

これらをボウルで混ぜるだけです。

レモン汁をかけるとなお◎ですよ。

手抜き野菜スープ

https://cookpad.com/recipe/5119779

今日はなにもする気がしない!

そんなときでもできる簡単手軽なレシピです。

鶏肉、炒め野菜パック、ゆで卵を入れ、だしの素で煮込みます。

レシピ中のだしの元は「無添加調味料」のだしを使ってください。

仕上げにオリーブオイル、ブラックペッパー、塩で味をととのえましょう。

トースターで簡単ささみ+卵春巻き

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830001703/

これは、油で揚げずにトースターで簡単にできるレシピです。

マヨネーズ、とろけるチーズ、大葉、ささみを春巻きの皮に包み、サラダ油を塗布しトースターで焼くだけです。

お弁当にもぴったりですよ。

ゆで卵ダイエットは効果あり!ただし朝食・間食から始めよう

megumi

★今回のまとめです★

今回は、ゆで卵ダイエットの効果・海老蔵さんの実践した方法、正しいやり方・おすすめレシピと共にご紹介しました。

まとめますと、ゆで卵は非常に優れた栄養価の高いダイエット食品です。

ゆで卵の特筆するべき栄養素は次の通りです。

  • たんぱく質
    ・三大必須栄養素の1つ。代謝アップ
    ・ただし、卵に含まれる必須アミノ酸は体内で合成不可なものが9種類あり。
  • セレン
    ・セレンはガン予防に良いとされるミネラルです。
    ・活性酸素除去
    ・抗酸化作用
    過酸化脂質を分解する作用もあり。
  • ビオチン
    ・水溶性ビタミン。
    脂質、糖質代謝の補酵素にもなる
  • ビタミンB2
    ・皮膚や粘膜を作る
    ・エネルギー代謝を支える
  • ビタミンD
    ・骨や歯を丈夫にする
    ・小腸のカルシウム、リンの腸管促進

ゆで卵ダイエットを実践する場合のNGルールは次の2点です。

  • ゆで卵ばかりを何10個を食べる
  • ゆで卵のみでダイエットする

ゆで卵と言えばコレステロールが心配ですが、2015年より厚生労働省の摂取量基準もなくなっております。

ただし、あくまで適量は守る必要があり、1日1~2個を限度として摂取が望まれます。

ゆで卵ダイエットは、歌舞伎俳優の海老蔵さんが実践して話題となりました。

しかし、彼はゆで卵だけを食べていた訳でなく、あくまで糖質制限の一環として行っています。

ただし、彼もゆで卵の食べ過ぎでアレルギーになりかけましたので、やはり摂取は適量が望ましいのです。

一方、効果的なゆで卵ダイエットの摂取方法は次の3点です。

  • 食事と共に他の栄養素も満遍なく摂る
  • 朝食・あるいは間食にゆで卵を1~2個追加
  • ゆで卵は「固ゆで」にする

まずは、いきなり無理せず朝食、あるいは間食を置き換えすることから始めてみましょう。

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